Asimismo, son muy populares en bares y cafeterías las tapas denominadas: chérigans que consisten en pan tostado cortado al bies, untado con alioli y aderezado con toda clase de ingredientes. En Almería la forma tradicional de consumir en los bares es el tapeo donde todas las consumiciones de bebida van acompañadas gratuitamente de sus respectivas tapas que son elegidas por cada consumidor sin límites en el número de variedades, una peculiaridad que la diferencia de las provincias limítrofes donde, por norma normal, no se ofrecen juntas o, si se ofrecen, no son a elección del consumidor o tienen límite en el número de variedad a pedir en cada ronda.
Situada en el levante almeriense, esta localidad cautiva al turista con sus preciosas casas blancas que cuelgan y se arremolinan a los pies de la Sierra Cabrera.
Un ejemplo de arquitectura único en la provincia se encuentra en Sorbas, donde en algunos de sus núcleos, su arquitectura tradicional se realiza con piedras de yeso y mortero de yeso como elementos principales, encontrándose su mejor exponente en el poblado abandonado del Marchalico Viñicas, donde se aprecian cristales de yesos enfoscados en las paredes de las viviendas. [191]
El vertedero municipal de la money se encuentra actualmente en un proceso de sellado, clausura y de recuperación ambiental, quedando en el recinto una planta de valorización de residuos.
Volvimos al coche y pusimos rumbo a Rodalquilar, pasando por la playa del Embarcadero en el camino. Una vez llegamos al pueblo, nos acercamos al Poblado minero donde se conservan las antiguas instalaciones para la extracción de oro así como a las casas abandonadas de los mineros que trabajaron allí.
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Este aislamiento y las penosas condiciones contrastan no obstante con una actividad cultural y etnológica que nace para ir desarrollándose poco a poco durante este siglo y el siguiente, el XVIII.
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Si estás en la Isleta del Moro, no te vayas sin probar el pescado fresco en uno de los restaurantes que hay a orillas del mar.
El Centro de Interpretación Puerta de Almería es un espacio arqueológico en el que se pueden ver unas balsas de salazón de época romana y el tramo que se conserva de la antigua muralla califal que rodeaba la ciudad. El centro dispone de varias salas destinadas a diversos periodos históricos.[234]
Nos gustó mucho que la plaza donde se alberga la Catedral tuviera muchas palmeras. Le da un aire muy propio de la tierra árida donde se asienta, casi que parece un pequeño oasis dentro de la ciudad. Hacía A lotísima calor, por lo que nos volvimos al hotel para darnos un chapuzón en la piscina y aprovechar las vistas desde su azotea para fotografiar la Alcazaba.